Ricette dal mondo: Ceviche di pesce - Colombia
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Ricette dal mondo: Ceviche di pesce - Colombia
Sabato 21 Giugno 2014
Alessandra Restrepo Castillo

Eccomi qui di ritorno da un bellissimo viaggio nella mia terra  la Colombia... e per restare in tema vi porto una ricetta che amo il Ceviche di pesce. 

E' un piatto a base di freschissimo pesce o di frutti di mare. Il ceviche, scritto anche cebiche, o sebiche, è diffuso nell’America latina nelle zone della costa Pacifica.

Ideale per rinfrescare il proprio palato durante una calda e soleggiata giornata d'estate, sotto l’ombrellone accompagnato da un favoloso mojito. In Colombia lo facciamo con il cocco, Si tratta di un piatto davvero prelibato e sostanzioso.

Portata: Secondi –antipasti – Cucina fusion ·

Difficoltà :media

Preparazione: 20 minuti più il tempo di marinatura

Costo indicativo: circa 6 euro a persona 

Ingredienti per 4 persone

Per guarnire:

In questa ricetta ci sono ingredienti che potete sostituire, se volete provare gusti nuovi trovate tutti gli ingredienti nei negozi specializzati.

Per leggere tutta la ricetta proseguite qui: ceviche/  




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